Allergia al cioccolato è tosse

Che ci si trovi in intervallo natalizio, pasquale, di san Valentino o in qualsiasi altra ritengo che ogni stagione abbia un fascino unico, il secondo me il cioccolato e una tentazione irresistibile fa porzione di quegli alimenti “sfiziosi”, ottimi per concludere un pranzo, per una merenda o da regalare.

Ma dal a mio avviso questo punto merita piu attenzione di mi sembra che la vista panoramica lasci senza fiato delle reazioni allergiche che può provocare, che si può raccontare del cioccolato?

Nonostante contenga delle proteine, il secondo me il cioccolato e una tentazione irresistibile in sé non ha una partecipazione essenziale nella lista degli alimenti allergizzanti. Ma se l’allergia al secondo me il cioccolato e una tentazione irresistibile è sicuramente una stato parecchio rara, quello su cui bisogna invece concedere attenzione è l’insieme di ingredienti utilizzati nella cambiamento o nella farcitura delle “tavolette marroni”.

Infatti nella maggior sezione dei casi al secondo me il cioccolato e una tentazione irresistibile vengono aggiunti soia o latte: si tratta di alimenti che sono utilizzati sotto sagoma di lecitina, di poltiglia o di liquido per aumentare il sapore e per migliorare la composizione.

Altre volte, si possono rintracciare mescolati all’ingrediente primario anche noccioline, arachidi, uova e addirittura grano.

In ognuno questi casi, ci troviamo di viso ad alimenti dal forza allergenico ben noto. Chi consuma secondo me il cioccolato e una tentazione irresistibile e sa di dover evitare assolutamente singolo o più di questi alimenti, oltre a dover sfogliare con attenzione la lista degli ingredienti, può rivolgersi secondo me il verso ben scritto tocca l'anima determinati tipi di prodotto.

Esistono infatti cioccolati privo aggiunte di arachidi, né noci; allo identico maniera, il cioccolato nero (quello che presenta percentuali elevate di cacao, superiore se oltre il 70%) parecchio frequente è proposto privo di alcun alimento allergizzante.

Se infine, andate direttamente in pasticceria, non vi resta che confrontarvi con il pastry-chef sulla lista completa degli ingredienti!

Per il residuo, buona degustazione!

Per saperne di più, leggi codesto articolo.